Liban · Bekaa
Atelier de tahini
Tahini et halva
Sésame torréfié puis broyé à la meule de pierre, selon la méthode familiale.
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Des familles, avant des marques.
Derrière chaque produit, il y a une terre, une famille, un savoir-faire et une histoire. Voici celles et ceux avec qui nous travaillons, certains depuis plusieurs décennies.
Liban · Mont-Liban
Maison de mezzés
Mezzés, épices, mélasses
Recettes traditionnelles du mezzé libanais, préparées en petites séries.
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